关于酒店、饭店、餐饮常用的商用电磁炉电炒灶有四中类别:单头无尾,单头单尾、双头单尾、双头双尾;根据不同类别选择适合自己的。单头无尾实用于小吃、油炸、焖炖,主要优势在于体积小节省空间,缺陷在于用水操作不是很方便。单炒单尾有水煲方便炒菜加水、洗锅,有足够空间方便过水、过油、洗锅翻锅到水。双炒单尾方便一个厨师两个灶头操作,节省时间、提高出菜率;双炒双尾空间足够大,实用于后厨双厨师操作,不会觉得缩手缩脚,同时操作不会相互干扰。商用电磁炉所用材料决定的是商用电磁炉的配置。松江区商用电磁炉多少钱
商用电磁灶安全环保清洁卫生:由于商用电磁炉主要是通过磁场内线圈产生的涡流加热,因此无明火燃烧现象,不产生烟火和一氧化碳,使用过程中不会像传统煤气那样产生有害气体或发生泄漏、明火灼伤等危险。开机自动诊断、检测使用时是否不当或电磁炉是否有故障,自动锅质检测系统能准确地识别,有无锅具或者锅具的大小材质是否合适,通过声光提示告知使用者,显示其智能化和人性化的特点,相对于燃油和液化气,不用存储,不仅节省存储空间,更重要的是杜绝存储或管理不当引起的火灾甚至恶性事故。山东连锁餐饮商用电磁炉怎么选购商用电磁炉就是餐饮厨房的关键工具,商用电磁炉选择好了,就是对自身竞争力的提高。
要购买时要注重以下几点:一、选择品牌。虽然商用电磁炉的技术已经日趋成熟,选择有良好口碑的生产厂家,高质量的产品对你的使用过程中有更好的保障。二、炉面板外观。炉面板外观除了让产品更大方以外,还担负着屏蔽电磁炉辐射的任务。购买时,注意要炉面板焊接后处理,做工方面以及弄清炉面板的材质。三、售后服务。买商用电磁炉应该要确立好售后服务事项,电器产品总会有出问题的时候,有完善的服后服务体系才会让使用中无后顾之忧。
使用商业电磁炉时,有很多事项需要注意,如果不注意,引发故障,将直接影响使用寿命。那商业电磁炉使用注意事项有哪些呢?以下几点速mark:1、放在电磁炉上的锅具要导磁性能好,以便通电后磁能更好地转化为热能。2、如果煮食物,先用高功率档加热食物,再改用小功率档,注意锅里要加水,不能空烧,而且锅具底部要平整。3、如果炒食物,火力要猛,建议用高功率档加热,热量集中在底部,食物可以放中间。4、使用时,应先放好灶具再启动电磁炉,饭做好后,先切断电源,再移去灶具,不可空烧。5、不要让铁钉等异物伸入排气口,也不要把异物摆放在电磁炉的面板上,以免发生异常情况。6、电磁炉与墙壁的距离应大于10厘米,不要靠得太近,以免影响它运行时的散热情况。上海志大厨具提供商业电磁炉送货上门!
谈到电磁炉,大家可能立马想到是家里面用的电磁炉,小小的一个。但是大家知道商用电磁炉吗?这个体积可比家里用的电磁炉大多了,商用电磁灶发展有10余年时间,功率从5千瓦到30千瓦。台式式的一般5-8千瓦居多,都是一些美食城小快餐等用的比较多。落地的一般功率8-15千瓦,15千瓦的属于常规功率,一般用于爆炒,火力要大于燃气灶,一般川菜,大型中餐连锁后厨用的上。大锅灶一般80口径的是常规尺寸,功率20千瓦,一般用在职工食堂。商用电磁炉散热片:自行设计,完全符合电路的散热要求。云南餐厅商用电磁炉规格
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在企业发展中,掌握资源也是非常重要的有或者创新的技术,尤其是在商用大功率电磁炉这个行业,没有全新技术的支撑就意味着你永远都只能固步自封,更不要去讨论什么发展前景,想要准确掌握数据,就要从商用大功率电磁炉这方面资源做起,首先要有成熟技术,以较小的成本创造出较大的商用大功率电磁炉价值,商用大功率电磁炉拥有自主的电磁加热重心技术,有完整的研究方案、强大的团队,不断的发展中不断的扩大,在品质与技术永远是商用大功率电磁炉把握的重点与重心。严格把关质量与技术管理做到每一个细节,把生产与环保意识渗透到每一个过程人员中是商用大功率电磁炉不变的管理精神。松江区商用电磁炉多少钱